出雲うまいもの市場
こんにちは ゲスト さん
マイページ新規会員登録
宍道湖産大和しじみMサイズ(レトルト)
宍道湖産大和しじみMサイズ(レトルト)
     
■商品名( 商品番号:1103002 )
宍道湖産大和しじみMサイズ(レトルト)
■規格
レトルトしじみ130g(2人前)×6P
Mサイズ

■常温
■賞味期限
200日
■価格(消費税・送料込み)
■数量  

※お客様のご都合による商品の返品はできません。
詳しくはこちらをご覧ください。

 

宍道湖特産の大和しじみを常温保存可能な レトルト

パックにしました。 日持ちがするので島根のお土産

に喜ばれています。

しじみ


採れたてのしじみを真空加熱殺菌加工し、常温保存可能なレトルトパックにしました。
王道のしじみのみそ汁やすまし汁で旨みたっぷりのしじみをご堪能ください!


レトルトしじみ(2人前)×6パック

 



                 宍道湖の七人の漁師

「暑い日、寒い日時には嵐の中でも 大きさと鮮度そしておいしいしじみにこだわり 船を

だしています。 そしてそのこだわりこそが私たちのプライドなのです。良い環境の宍道湖で

獲った最高の大和しじみを皆様にお届けできるよう日々がんばっています! 」 

島根県宍道湖漁協所属のしじみ漁師が新鮮でおいしいしじみをお届けします。     

 

 

島根県宍道湖 

   
宍道湖のしじみ漁
       しじみ漁の風景は宍道湖の風物詩
           

宍道湖は我が国の代表的な汽水湖で『出雲風土記』にみられるように、古い時代からこの地に

住む人々の生活に潤いを与え、豊かな漁業は生活を支えてきました。

宍道湖は中国山地を源とし、斐伊川(純淡水)→宍道湖(低塩分汽水)→大橋川(7.3辧→中海

(高塩分汽水)→境水道(7.5辧→美保湾(内湾)→日本海(海洋)と連なる一連の水系の中に

あります。この水系は淡水から海水まで二つの水路、二つの湖そして内湾へと相連続した環境の

変化とともに様々な貴重な生態系を有しています。 

 

 

また、宍道湖は「海跡湖」という湖に分類されます。「海跡湖」とは、「もともと海の一部であった水域

が砂州の発達などによって、閉じこめられた水域に変わったもの」です。

周囲を海で囲まれている日本には「海跡湖」が多く、日本にある湖と沼の面積の44%が「海跡湖」

です。

 

 

しじみの健康パワー

 

しじみは、塩の満ち干きによって塩分濃度が変わる環境に耐えるため、大きな内蔵を持つように

進化しました。そのため内蔵の働きを手助けするアミノ酸やビタミン、ミネラルが豊富です。

アミノ酸のバランスがよいため、身は小さくても栄養分を効率よく吸収することができます。

土用しじみ、寒しじみと言われるように旬は真夏と真冬ですが、年間を通して食べたい健康食です。   

夏ばてで内臓が弱り、だるさや肌荒れ、むくみなどの症状が出たときは体調を整える

ことができます。また、しじみに含まれるアラニンという酵素は肝臓のアルコール分解を助けます。

  飲み過ぎたときもしじみの味噌汁 で肝臓をいたわりましょう。

鉄分や赤血球を増やすビタミンB12も豊富で、効率よく吸収されるので、 貧血で悩んでいる女性

にもおすすめ 。しじみに含まれる栄養分は水溶性のものが多く、有効成分は煮汁に流れ出ます。

煮汁も残さずいただきましょう。

 

おいしいしじみレシピ   〜しじみのすまし汁 (4〜5人前) 〜 

しじみはとっても美味しいだしがでます。

昔から「二日酔いの朝にはしじみ汁」といわれるくらい肝臓を元気するパワーを持っています。

朝は一杯のしじみ汁からスタート!

  

 

  • しじみ        500g
  • 薄口しょうゆ    大さじ2杯
  •          30cc
  • 塩          少々
  • 水          4カップ
  • 小葱         2本         

1.しじみはよく洗って水とともに鍋に入れる。

2.口が開いたら、酒・塩・薄口しょうゆをいれ味を調える。

3.お椀にいれて、小葱をのせる。

 


        2人前×6パック入りでおみやげに最適です。

 


   
長期保存できるので、おみやげ、常備品に最適です。




■宍道湖しじみの商品一覧

■一緒にこんな商品もいかがですか?
ページの先頭へ
【運営・管理】株式会社 一畑百貨店 〒690‐8555 島根県松江市朝日町661番地 TEL 0120‐985‐141 Copyright(C)Ichibata Group All right Reserved.