出雲うまいもの市場
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出雲そば厳選詰合せ
出雲そば厳選詰合せ
     
■商品名( 商品番号:1103301 )
出雲そば厳選詰合せ
■規格
国産半生そば100g×6、そばつゆ60g×6
■賞味期限
製造日より常温で60日間
■価格(消費税・送料込み)
■数量  

※お客様のご都合による商品の返品はできません。
詳しくはこちらをご覧ください。

 

島根の名物「出雲そば」を厳選詰合せ

島根県奥出雲の自然が育んだ、 香り・のどごし・コシの三拍子がそろった絶品の出雲そばをご堪能ください。

出雲そば

出雲そば

島根県の奥出雲そば処 一福 (いっぷく)は清らかな湧き水と、厳選した昆布と 極上醤油を絶妙な

バランスで 配合し、熟練の経験と勘で、最高の味に仕上がるまで長 時間コトコトと煮詰めて造り

上げた秘伝の 熟成だしと、国産そば粉を山間の清水で打った風味豊かなそばが特徴です。

 

 

 

他県でのイベントや物産展の実演販売で毎回大盛況♪

人気の秘密は「熟成だし」にあり↓ ↓ 

出雲そば

本場 出雲そばを手軽にご自宅で味わえます!

 奥出雲の自然が育んだ、香り・のどごし・コシと三拍子そろった 絶品の出雲そばをご堪能ください。

 

 

 

 

厳選詰合せ

  
 

 

 
 


 

栄養価の豊富なそば

そばには最近注目の『ルチン』が多く含まれています。

『ルチン』とはフラボノイドの一種で、以前はビタミンPと呼ばれていたビタミン類です。

毛細血管を丈夫にする働きがあるといわれ、 動脈硬化や高血圧の予防に効果が高い と、近年

注目を集めています。また、ビタミンCを含んだ野菜等を入れて、そばと一緒に食べる事により

ビタミンCの吸収を助けます。 そばは栄養のバランスがとても良い食品です。たんぱく質が他の

麺類より多い上に、リジン、トリプトファン、メチオニン、などのアミノ酸が多く、その組み合わせが

とても優秀なのが特徴です。その他に日本人に不足しがちなビタミンB1、B2、も多く含まれています。

 これらのビタミンは 食欲を増進させ、いらいらする神経を鎮め、疲労感や居眠りをなくしたり、  

口内炎、口角炎、脱毛や爪の廻りのささくれなどを防ぎます。 また、ビタミンの一種であるコリンを

含み、これは脂肪肝や肝硬変を防ぎ肝臓を保護し強化する働きを持っています。お酒を飲んだ後は、

肝臓の負担が大きくなるので、こんな時にはお茶漬けよりも、一杯のおそばが肝臓を守り、血圧、

血管の為にも役立つことでしょう。このほか、ナイアシン、カルシウム、鉄、マグネシウム、ナトリウム、

マンガン、アルミニウムなどのミネラルや、血管を強くし、血圧降下の働きを持つルチンという物質も

含まれています。また、たんぱく質や脂肪を分解する酵素を持っているので、消化の良い食品です。

   

 

 

肝硬変、脂肪肝を防止するそば

そばはお酒飲みの酒害を少なくする食べ物として昔から知られています。

そば粉に含まれるコリンや良質のたんぱく質、 豊富なビタミン類の成分が肝臓を保護し強化する

働きをもつ為です。田舎の祝い事など、お酒の出る席でおしまいにそばを出してお開きするという

のは非常に良い習慣です。

 

 

高血圧にそば

そばが高血圧によいのは、そばに含まれているルチン、リノール酸、ビタミンEなどが毛細血管を

強くし 動脈硬化を防ぎ血圧降下の働きを保つ からです。ビタミンCと同時に採ると、協力しあって

さらに血管がもろく弱くなることを防ぎます。

 


 

厳選詰合せ

国産半生そば100g×6 そばつゆ60g×6  


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