出雲うまいもの市場
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出雲らーめん10食セット
出雲らーめん10食セット
     
■商品名( 商品番号:1106602 )
出雲らーめん10食セット
■規格
生めん100g×10食、飛魚だし醤油スープ45g×5食、しじみだし味噌スープ45g×5食
■賞味期限
60日
■価格(消費税・送料込み)
■数量  

※お客様のご都合による商品の返品はできません。
詳しくはこちらをご覧ください。

コシのある多加水熟成麺に島根の飛魚とじじみのだしのきいたスープをセットしました。

 

 

■麺へのこだわり

山紫水明の郷奥出雲地方より湧き出る天然水は、天然アルカリ水として有名です。その天然アルカリ水で麺を捏ね上げることにより、麺の透明感と小麦の味を引き出し、低温にて熟成させながら作り上げることにより、独特のコシと食感が生まれました。

 

■スープへのこだわり

島根県隠岐島近海の飛魚(あご)を使った醤油味。あっさりした中に奥の深い飛魚のダシがきいて、味わい深い逸品。島根県宍道湖産のしじみを使った味噌味。濃厚な味噌の味わいにしじみの旨味エキスが溶け出した、あとをひく逸品。


生麺100g×10食しじみだし味噌スープ45g×5袋飛魚だし醤油スープ45×5袋


                    しじみだし味噌ラーメン(調理例)


 
                     飛魚だし醤油ラーメン(調理例)

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