出雲うまいもの市場
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多伎いちじく姿煮
多伎いちじく姿煮
     
■商品名( 商品番号:9001 )
多伎いちじく姿煮
■規格
160g
■賞味期限
360日
■価格(消費税込み)
■数量  

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まるごとじっくり煮込んで出来上がった、

ごろんと艶めく極上の逸品♪









〈蓬莱柿〉とは

蓬莱柿(ほうらいし)は江戸時代に中国から長崎に伝わったとされるいちじくです。外国の柿のような果物ということから「蓬莱柿」や「南蛮柿」と呼ばれていました。日本での歴史が長いことから、今では「在来種」や「日本いちじく」とも呼ばれています。現在、日本で流通しているいちじくの約8割はアメリカから入ってきた「桝井ドーフィン」という品種であり、「蓬莱柿」は希少な品種といえます。


島根県出雲市多伎町では、蓬莱柿を特産品として生産しています。多伎町の蓬莱柿は少し小ぶりですが強い甘みが特徴です。


★管理人のひとりごと★ 私が今まで食べてきたいちじくはなんだったのか。これが多伎の蓬莱柿を食べた時の印象です。甘さがとても強く、いちじくとはこんなに甘い果物だったかなと、思ったくらいでした。「多伎の蓬莱柿」をぜひ食べていただきたい! しかし、生の蓬莱柿は時期が限られ、流通量が少なく、輸送もデリケートなことから、少々お値段が高いのが難点。そこで、まずはこちらの商品でお試ししてみてはいかがでしょうか。


 
 
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